Tutti noi vorremmo partire per un weekend ogni tanto ma, sfortunatamente, questo non è il momento più adatto. Il fatto che dobbiamo restare a casa non significa che non possiamo concederci un weekend. Allora, perchè non far sì che la nostra casa diventi un hotel? Ecco le nostre idee per proporvi un weekend insolito a casa vostra.
Iniziate la giornata in modalità zen
Una dei momenti più rilassanti da vivere in hotel è la combinazione di una buona tazza di caffè e un libro nel lounge. La chiave per gustarsi questa esperienza è la musica: scegliete alcune tracce chill per lasciare spazio al vostro relax. Ne potrete trovare a milioni su Soundcloud anche per accompagnare le vostre giornate lavorative.
Brunch degno di un ristorante nella vostra cucina
Passate il vostro tempo a guardare foto di piatti da far venire l’acquolina in bocca pensando al giorno in cui rimetterete piede nei vostri ristoranti preferiti? Smettete di sognare e fate la lista della spesa! Vi insegniamo la ricetta delle uova alla Benedict, una delle tendenze del momento per il vostro brunch.
Ingredienti per 2 persone:
+ 8 fette di bacon
+ 2 cucchiai di prezzemolo
+ 4 uova
+ 2 cucchiai di aceto di riso bianco
+ 2 muffin inglesi
+ Burro
Ingredienti per la salsa olandese (procuratevi un frullatore):
+ 10 cucchiai di burro non salato
+ 3 tuorli d’uovo
+ 1 cucchiaio di succo di limone
+ 1 cucchiaino di sale
+ 1 pizzico di cayenna o tabasco
Preparazione:
1. Iniziate cuocendo il bacon in una padella. Nel frattempo, riempite una pentola grande con acqua fino a due terzi e, una volta che questa bolle, aggiungete l’aceto.
2. Sciogliete il burro in una padella e, nel mentre, mettete 3 tuorli, il succo di limone e un cucchiaio di sale nel frullatore. Frullate finché il colore dei tuorli si schiarisce (ci vorranno circa 20-30 secondi) e aggiungete poi il burro frullando alla velocità più bassa. Condite a vostro piacimento con altro sale o succo di limone e mantenete il composto caldo mentre svolgete i prossimi passaggi.
3. È giunto il momento di cucinare le uova in camicia: seguite le istruzioni cliccando qui. Nel frattempo, tagliate i muffin in due e tostateli.
4. Ora potete comporre il piatto! Disponete le fette dei muffin su un piatto, ungetele con del burro e collocate due fette di bacon su ognuna di queste. Aggiungete le uova in camicia, la salsa olandese e un po’ di prezzemolo... buon appetito!
Brindisi di fine giornata con un cocktail del vostro bar
Concedetevi un capriccio con uno dei nostri cocktail preferiti: l’Espresso Martini, perfetto come come dessert o dopo cena.
Ingredienti per 1 persona:
+ Liquore di caffè 30 ml
+ Vodka 30 ml
+ Caffè 30 ml
+ 3 chicchi di caffè
+ Sciroppo di zucchero (facoltativo) 5 ml
+ Cubetti di ghiaccio
Procedimento:
Preparate un caffè con la moka; potete utilizzarlo quando è ancora caldo. Versatene 30 ml in uno shaker con un po’ di ghiaccio e aggiungete il liquore di caffè e la vodka. Agitate il tutto finché nella parte superiore non si crea uno strato ghiacciato. Versate il cocktail senza ghiaccio in un bicchiere, guarnite con 3 chicchi di caffè e... salute!
P.S. Questo drink avrà un sapore ancor migliore se sorseggiato nella spa di casa vostra