Hotel
Ricavata da un antico convento pugliese della fine del Settecento, la Tenuta Monacelle si trova nella località di Selva di Fasano alle porte di Monopoli. La struttura è composta da un parco di 22 ettari dove sorge un borgo di trulli, alcuni dei quali adibiti a ristorante ed altri ad alloggi per gli ospiti, nonché da tradizionali masserie pugliesi, dotate di camere luminose, arredate con uno stile semplice e complete di tutti i comfort.
La struttura vanta una piscina esterna e un solarium con lettini a disposizione degli ospiti. Il ristorante, ricavato dai trulli "addossati", propone un menù dove ai piatti della tradizione pugliese si mescola un pizzico di innovazione. Le pietanze possono essere abbinate a ottimi vini, proposti da un sommelier. Tutti gli ingredienti sono freschi, di stagione e tanto il pane come i dolci vengono preparati direttamente nel forno della tenuta.
La Tenuta Monacelle offre ai suoi ospiti la possibilità di partecipare a corsi di cucina tipica pugliese, a degustazioni d’olio d’oliva e alla raccolta di ciliegie, gelsi, fioroni e fichi. Per andare alla scoperta della regione, si possono raggiungere la famosa Alberobello, a soli 18 minuti di macchina, l’incantevole Ostuni che dista 30 km e le numerose spiagge dalle acque cristalline del litorale adriatico, tra le quali spiccano quelle di Polignano a Mare a meno di mezz’ora di macchina dalla struttura.