Nella rinomata località di Noci, nel cuore dell’entroterra della Puglia, il Santa Rosa Relais vi accoglie in un tipico edificio in pietra pugliese immerso nella Murgia dei Trull
La struttura, costruita e arredata con materiali tipici della tradizione locale, dispone di un ristorante con cucina genuina legata al territorio, in un sapiente connubio tra innovazione e tradizione. La colazione, così come i piatti serviti a pranzo e a cena, sono basati su prodotti a km 0 e vengono esaltati i sapori e i profumi della Puglia. Inoltre, nell’hotel si trova un’accogliente veranda e una terrazza soleggiata che regala una splendida vista panoramica.
Le camere, spaziose e accoglienti, sono caratterizzate da muri portanti in pietra locale e da volte a botta o a vela. Inoltre, sono dotate di tutti i comfort come aria condizionata, TV satellitare, connessione Wi-Fi ed un grazioso balconcino.
Il Santa Rosa Relais è un luogo autenticamente pugliese, dove la tradizione e l’amore verso la propria terra hanno creato un ambiente di relax e di convivialità. Dalla struttura è possibile andare alla scoperta di questa terra dalla storia antica: i tipici Trulli di Alberobello si trovano a 15 minuti di viaggio mentre le località costiere di Monopoli e Polignano a Mare si raggiungono in circa 40 minuti di macchina.