Tra i giardini di ulivi, il picco des Alpilles e le vestigia di antiche civiltà, la cittadina di Saint Rémy de Provence è sempre stata fonte di ispirazione per poeti e pittori. Nel cuore della Provenza, potrete viaggiare nel tempo attraverso rovine greco-romane. L’Hostellerie du Vallon de Valrugues dista 800 metri dal centro di Saint-Rémy, nel cuore della Provenza, con un'incredibile veduta sulle Alpilles. L'hotel 4 stelle lusso a Saint Rémy de Provence dispone di 52 camere e appartamenti, così suddivisi: 37 camere, 14 appartamenti, 1 suite Prestige di 200m2, dotate di vasca da bagno e servizi separati, piscina e terrazze private, climatizzazione, cassaforte, telefono, minibar, televisione satellitare schermo piatto, connessione Internet Wi-fi, accappatoio e asciugacapelli. Potrete usufruire del ristorante gastronomico Marc de Passorio, 1 stella Michelin e 3 punti sulla guida Gault et Millau con una cucina "acrobatica" in cui il gusto iniziale viene preservato, i sapori convivono e non si mischiano. Lo Chef Marc de Passorio invita i gastronomi alla scoperta dei prodotti freschi, in base alle stagioni, per una cucina autentica, che unisce tradizione e innovazione. Tra le sue specialità potrete assaggiare le aragoste di Guilvinec appena grigliate, il bonbon di foie gras alle nocciole o la sua Bouillabaisse. Il ristorante Marc de Passorio ha ottenuto un punteggio di 16/20 sulla guida Gault et Millaut, è membro dei Toques Blanches Internationales e allievo di Auguste Escoffier. Potrete inoltre usufruire del Bistrot e della piscina, sfruttando la meravigliosa terrazza ombreggiata. Il Bistrot propone piatti leggeri da mezzogiorno alle 17. L’Hostellerie proprone un soggiorno indimenticabile con il suo bar, nel rispetto delle ancestrali tradizioni di Provenza, la piscine, la jacuzzi, il noleggio di MTB, la sauna, il campo da tennis. Tutti ingredienti necessari ad unire relax e distrazione.