Hôtel Le Parc Sologne

Nel cuore della Sologne, a qualche chilometro dei Castelli della Loira si trova Salbris, altrimenti chiamato Salera Briva, luogo d’incontro di cacciatori e pescatori. Vicino al centro di Salbris, l’hôtel du Parc vi accoglie in una delle sue 23 camere di carattere che offrono una magnifica vista sul giardino e sul parco dagli alberi centenari. Sia che si tratti di una semplice sosta o di un soggiorno, sarete affascinati dalla calma e dalla tranquillità di questa regione, contraddistinta dalla bellezza e dal mistero. “La Table Gourmande”, il ristorante dell’hotel, vi propone piatti semplici cucinati con i prodotti di stagione. Tradizionalmente preparate, le ordinazioni possono essere fatte sia alla carta che dal menù proposto dal maître della casa. Potrete degustare un’insalata di filetto d’anatra affumicato e ventriglio di volatile confettato al vino rosso accompagnato da spinaci stufati. Lo chef saprà sorprendervi con i suoi leggeri dessert, come gli assortimenti di sorbetti, la frutta di stazione, il suo gratin o la crema di fragole.