Hotel
La parte alta della città di Monforte de Lemos ospita il complesso di monumenti di San Vicente do Pino, composto da un torrione, dal monastero di San Vicente do Pino e dal palazzo dei conti di Lemos. Questi ultimi due costituiscono il Parador de Monforte.
Se l'origine del monastero risale al IX° secolo, il monumento attuale, in stile neoclassico, è stato costruito nel XVII° secolo, sulle vestigia di un edificio più antico. Esso possiede un chiostro centrale in pietra da taglio, neoclassico anch'esso, che rappresenta l'elemento architettonico più importante del monumento.
In seguito alla sua ristrutturazione, il monastero è stato trasformato in hotel. Il Parador Monforte de Lemos dispone di 50 camere distribuite intorno al chiostro centrale e in un edificio annesso denominato Casa del Monte Fuerte. Ha una capienza di 100 persone.