Hotel
La Maison des Consuls è stata costruita tra la fine del XIII secolo e l'inizio del XIV secolo. La residenza dovette subire le devastazioni della guerra dei Cent'anni prima di essere ricostruita, su ordine di Luigi XII, per fungere da tribunale. Si trova nella piazza del villaggio che, due volte alla settimana, è animata dal mercato delle primizie.
Questo hotel ti accoglie in camere con stili diversi, ispirate al XV secolo ma anche di genere contemporaneo. Le camere, magnificamente arredate e decorate con gusto, con travi a vista e grandi camini, portano il nome dei personaggi storici di Mirepoix.
Per la cena ti consigliamo i tanti ristoranti che si trovano a pochi minuti dall'hotel. Prima di raggiungere il ristorante concediti il tempo di una passeggiata in questo borghetto, gustare un drink in uno dei tanti caffè che si trovano sotto i portici visitare Mirepoix.