




Festeggia il Capodanno 2026 a Benicàssim con cena di gala, balli e molto altro!
Il tuo soggiorno include
Dal lunedì alla venerdì, dalle 7h30 alle 10h30
Dal sabato alla domenica, dalle 8h00 alle 11h00
Pane, Salmone, Formaggi, Bevande calde, Paste, Pane tostato, Yogurt, Frutta fresca, Creme spalmabili, Cornetti, Cereali, Marmellate, miele, burro, Succhi di frutta, Uova, Salumi
- Goditi un menù degustazione squisito, attentamente progettato dal nostro chef e abbinato a vini selezionati.
- Cena di gala servita al tavolo con cantina e bevande incluse
GALA DI FINE ANNO
ANTIPASTI
Tataki di tonno alla soia con litchi e albicocche secche
Shot di Bloody Mary con spiedino di cuori di vongola
Cannellone freddo di salmone marinato con crema all’aneto
PRIMI PIATTI
Insalata di astice con tartare di mango e avocado, accompagnata da maionese al corallo
Un’esplosione di sapori marini e tropicali, delicatamente equilibrati.
Crema di granceola e gambero carabiniere
Una consistenza vellutata e un sapore intenso, un omaggio al mare nella sua massima espressione.
PIATTI PRINCIPALI
Ombrina su vol-au-vent di ratatouille di mare e gambero rosso
Un’armonia tra i sapori del mare e la delicatezza della pasta sfoglia.
Tortino morbido di guancia di manzo con cuore di foie gras
Un piatto intenso e vellutato, che fonde tradizione e raffinatezza.
DESSERT
Tarte Tatin di mele caramellate alla cannella con gelato alla vaniglia e oro
Dolcezza, profumo e brillantezza per salutare l’anno con un tocco di lusso.
Piccola pasticceria, caffè e infusi
Festoni e uva
Vini selezionati della regione di Castellón
Cava Josep Ventosa Brut Nature
Musica, balli e open bar
- Ricarica le energie con una selezione di mini panini, churros e cioccolata calda a partire dall'1:30.
- A partire dalle 00:15, la festa continua con musica dal vivo, creando l'ambiente perfetto per ballare fino alle prime ore del mattino.