




Offerta Capodanno 2027, 3 notti: cene gourmet e serata danzante nella Somme
Il tuo soggiorno include
Rete WiFi gratis e illimitata, Camera non fumatori, Caffè e tè a disposizione, Ferro/Asse da stiro, Doccia o vasca da bagno, Asciugacapelli, Prodotti di igiene personale, Angolo ufficio
1 letto matrimoniale
Un menu d'eccezione di 6 portate con aperitivo e stuzzichini, realizzato appositamente per celebrare il nuovo anno 2027
Aperitivo(i), Aperitivo, Antipasti, piatto caldo, formaggio(i), dessert, bevande incluse
Menu de Réveillon – 31 décembre 2026
Soirée dansante – Sur réservation
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Amuse-bouches & Éclat de Bulles (crémant, liqueur de framboise, litchi)
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Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et émulsion de fruits
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Verrine de foie gras, pain d’épices, pommes caramélisées et oignons confits
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Sorbet de kalamansi au Soho (base litchi)
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Filet de bœuf Rossini, gambas et tranche de pain d’épices
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Croustillant de Saint-Marcellin et ses jeunes pousses
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Millefeuille de litchi, sauce aux fruits rouges
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Café gourmand
Avec un accord de trois vins d’exception, soigneusement sélectionnés pour accompagner votre repas.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Assapora il "menu festivo" ideato appositamente per l'occasione
Antipasti, piatto caldo, dessert
Menu festif
ENTRÉE
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Gratiné de Saint-Jacques
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Ou Foie gras mi-cuit, marbrure d’abricots secs et pistaches, coulis d’abricot
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Ou 6 huîtres n°3 de Normandie
PLAT
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Moules, sauce foie gras
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Ou Duo d’agneau du Hâble d’Ault
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Ou Risotto de Saint-Jacques aux éclats de parmesan
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Ou Choucroute de la mer
FROMAGE OU DESSERT
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Assiette de fromages et jeunes pousses
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Ou Millefeuille de litchi, sauce aux fruits rouges
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Ou Tiramisu pommes-caramel, éclats de palet breton
La criée du jour : à découvrir sur l’ardoise
Nos plateaux de fruits de mer
Sur réservation et selon arrivage
L’Écailler
1 personne
Crevettes roses, bulots, 5 huîtres, amandes de mer et ½ tourteau
Le Matelot
2 personnes
Bulots, crevettes roses, amandes de mer, 12 huîtres et ½ tourteau (x2)
Le Royal
2 personnes – selon arrivage
Bulots, crevettes roses, amandes de mer, 12 huîtres, ½ tourteau (x2) et ½ homard (x2)
Tous nos fruits de mer sont accompagnés de mayonnaise, citron, sauce échalotes, pain et beurre.
Una cena raffinata dove sapori e golosità si incontrano per un momento d'eccezione.
Aperitivo, Antipasti, piatto caldo, dessert, bevande escluse
Dal lunedì alla domenica, dalle 19h00 alle 21h30
Menu Des Bains
(Menu à titre d'exemple)
Entrée au choix :
Croustillant de saumon en maki, salade au sésame torréfié
Marinière de coques en persillade aïolée
Foie gras de canard mi-cuit au sel rose de l’Himalaya, chutney d’oignons rouges et gingembre rose
Céviché d cabillaud mariné au citron vert et piment d’Espelette, radis daikon et wakamé
Gratiné d’escargots à la fondue d’échalotes
Plat au choix :
Minute de filet de bar sauce vierge, tarte fine aux légumes du soleil
Choucroute de la mer (bar, saumon, haddock, moules, coques, crevettes)
L’éventail de magret de canard au miel et vinaigre de framboise, poire rôtie en basse température
Tian d’agneau du hâble d’Ault à la provençale (suppl. 2,00€)
Dessert au choix :
Passion caramel au beurre salé
Tarte Tatin et sa confiture de lait
La coupe Antillaise aux amandes
Tiramisu framboise fraise
Nel menu: Formaggi, Bevande calde, Pasticcini, Toast, Yogurt, Frutta, Crema spalmabile, Viennoiseries, Cereali, Marmellata, Miele, Burro, Succhi di frutta, Uova, Salumi
Dal lunedì alla venerdì, dalle 7h00 alle 10h00
Dal sabato alla domenica, dalle 8h00 alle 10h00
- Servizio possibile in camera
Assapora due cocktail offerti per iniziare il tuo soggiorno in bellezza e brindare al 2027 in un momento di relax!
Prolunga i festeggiamenti di Capodanno con la serata danzante del 31, animata fino alle 3 del mattino per celebrare l'arrivo del 2027 in un'atmosfera festosa
- La serata danzante durerà fino alle 3 del mattino
Approfitta del check-out tardivo per trascorrere la tua mattinata in tutta tranquillità