Il Ripa Relais Colle Del Sole è situato nei pressi dell'antico castello di Ripa, a poca distanza dalla città di Assisi. Rilassati e recupera le energie in questo ambiente di natura incontaminata, lontano dal caos e dalla routine della città. La struttura dista pochi minuti in auto dalle meravigliose città d'arte dell'Umbria, fra cui Perugia, Gubbio, Montefalco, Spoleto e Todi. Si trova inoltre a breve distanza dalle verdeggianti Valnerina e Valle del Tevere, nonché dalle argentee colline del Lago Trasimeno e dalla Toscana. L’hotel dispone di 16 camere dislocate tra i quattro vecchi casali, amorevolmente restaurati con l'intento di preservare l'essenza e il fascino dei vecchi tempi. Il ristorante è il risultato della passione del proprietario per i sapori tipici e genuini. I suoi chef vi proporranno il meglio dei piatti tradizionali umbro/toscani con le sue gustose ricette e rivisitazioni, accompagnate dai più celebri ed apprezzati vini di queste regioni. Nel bar potrai inoltre degustare un' ampia scelta di bevande nonchè potrete usufruire di un servizio di catering per tutti i tipi di eventi. Sará un piacere per i vostri sensi deliziarvi con pane, pasta, dolci e marmellate tutti fatti in casa secondo le ricette tradizionali, e con la carne e l'olio provenienti direttamente dall'azienda agricola di proprietà, ubicata a solo 1 km di distanza dal Ripa Relais Colle Del Sole.