Hotel The Originals AURILLAC GRAND HÔTEL SAINT-PIERRE

Situato vicino alle rive del fiume Jordanne, non lontano dal castello di Saint-Étienne e dall'abbazia di Saint-Géraud, il Grand Hôtel Saint-Pierre gode di una posizione privilegiata nel cuore di Aurillac. Costruito nel 1866 sui bastioni della città, l'hotel è intimamente legato alla storia della città dell'Alvernia e costituisce ancora oggi una vera istituzione locale. Al mattino, potrai gustare la colazione, servita a buffet con opzioni dolci e salate. Apprezzerai anche la cena nella nostra Brasserie, che offre allettanti menù a base di prodotti freschi: noce di vitello saltata con Saint-Nectaire, tartina Cantalou gratinata, salmone affumicato artigianale Label Rouge, entrecôte di Salers e truffade, animelle di vitello in cocotte... Il menu del giorno e i suggerimenti cambiano con le stagioni e gli arrivi. Con i suoi pannelli in legno classificati e il suo arredamento storico, la Brasserie d'Aurillac seduce con la sua architettura atipica e la sua atmosfera accogliente. Ma se si viene per l'ambiente, è per la cucina che si ritorna... In estate, la graziosa terrazza ombreggiata offre un ambiente particolarmente piacevole.